본 포스팅은 소정의 원고료를 지원받아 작성하였습니다 요식업을 운영하다 보면 요즘처럼 경쟁이 치열한 시기에 가장 큰 고민은 단연 홍보예요. 특히 저는 오마카세 식당을 운영 중인데 예약제 위주로 돌아가는 구조라서 고객 유입 흐름이 끊기면 매출 타격이 바로 와요.
그래서 초반에는 블로그 체험단을 통해 바이럴을 진행했었어요. 일정 부분 효과는 있었지만 요즘은 분위기가 많이 달라졌더라고요.
블로그보다는 인스타나 숏폼 중심으로 흘러가고 있어서 이제는 저도 방향을 바꿔야겠다는 생각이 들었어요. 처음엔 인스타그램 피드를 예쁘게 꾸미는 것부터 시작했어요.
음식 사진도 고화질로 정성껏 촬영하고, 선팔 맞팔도 열심히 했죠. 팔로워 수도 꾸준히 늘어갔고 스토리와 릴스도 자주 올렸어요.
그런데 뭔가 확실한 변화는 없더라고요. 그렇게 요식업 마케팅 SNS홍보를 나름대로 꾸준히 해왔지만 큰 반응은 없어서 한참을 고민했어요.
그때 알게 된 게 ‘좋아요 수’가 인스타그램 알고리즘에서 굉장히 중요한 요소라는 사실이...